Lüneburger Bäckerei tauft Amerikaner in Grönländer um – und löst Begeisterung aus
Marie Schneider
Lüneburger Bäckerei-Idee: "Grönländer" statt "Amerikaner" - Lüneburger Bäckerei tauft Amerikaner in Grönländer um – und löst Begeisterung aus
Eine Bäckerei in Lüneburg hat ihre runden Süßgebäckstücke von Amerikaner in Grönländer umbenannt – eine spielerische politische Geste. Die Umbenennung durch die De Heidbäcker GmbH hat bundesweit und darüber hinaus großes Interesse und Zustimmung bei Kunden ausgelöst.
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Die Idee stammte von Geschäftsführer Jannik Harms, der sie als humorvolle Aussage bezeichnete. Vor dem Laden prangt nun ein Schild mit der Aufschrift Make cake not war – als Werbung für die neu getauften Leckereien. Wer einen Amerikaner bestellt, erhält zwar dasselbe Gebäck, doch auf der Rechnung steht nun Grönländer.
Die Reaktionen sind durchweg positiv. Die Lüneburger haben die Änderung begeistert aufgenommen, manche sehen darin ein Zeichen der Solidarität mit Dänemark und Europa. Selbst eine Kundin aus Prag lobte den Schritt. Der Umsatz ist seit der Umbenennung gestiegen, und die Bäckerei wertet dies als hervorragende Werbung für traditionelles Handwerk.
Die Süßspeisen bleiben noch einige Wochen im Sortiment, bevor sie bis zum Herbst verschwinden – dann kehren sie unter ihrem neuen Namen zurück. Die Herkunft der ursprünglichen Bezeichnung Amerikaner bleibt unklar; es gibt Theorien, die sie mit einem Triebmittel oder der Ähnlichkeit zu einem Soldatenhelm in Verbindung bringen.
Die Entscheidung der Bäckerei hat Aufmerksamkeit erregt, ohne dass bisher offizielle Reaktionen aus Dänemark oder der Öffentlichkeit bekannt geworden wären. Vorerst zieht der umgetaufte Grönländer weiterhin Kunden an – eine Mischung aus Humor und subtiler politischer Botschaft. Im Herbst wird das Gebäck dann unter seiner neuen Identität zurückkehren.
